Салат “Аврора”
Інгредієнти
- 100 Грамів молодого шпинату
- 50 Грамів руколи
- 150 Грамів філе качки
- 1 апельсин
- 3–4 свіжих інжира
- 40 Грамів сиру Горгонзола
- 2 ложки волоських горіхів
- 1 Чайних ложок меду
- 1 ложки бальзамічного оцету
- 2 ложки оливкової олії
- сіль та перець за смаком
Інструкція
Філе качки обсмажити шкіркою вниз до золотистої скоринки, дати відпочити та нарізати тонкими скибками.
Апельсин очистити та нарізати сегментами.
Інжир нарізати четвертинками.
Викласти на тарілку шпинат та руколу.
Зверху красиво розкласти качку, апельсин та інжир. Додати крихти Горгонзоли та волоські горіхи.
Змішати мед, бальзамічний оцет, оливкову олію, сіль та перець.
Полити салат перед подачею.
Дякуємо за відвідування нашого сайту та обрання цього рецепта! Надіємося, він стане вашим улюбленим у кулінарних пригодах. Якщо вам сподобався цей рецепт, не забудьте поділитися ним з друзями та родиною. Бажаємо вам приємного приготування та смачного апетиту! Щиро ваші, 