Сіннабон “Ніжність”

Кухня
Складність Середній
Час
Час підготовки: 10 10 mins Час приготування: 25 25 mins Загальний час: 35 хв.
Температура приготування 180  °C
Порцій 2
Інгредієнти
    Для тіста:
  • 120 Грамів борошна
  • 60 Мілілітрів теплого молока
  • 1 ложки цукру
  • 1/2 Чайних ложок сухих дріжджів
  • 15 Грамів вершкового масла (розтопленого)
  • 1/2 яйця
  • 1 Грамів солі
    • Для начинки:
  • 10 Грамів вершкового масла
  • 1 Чайних ложок меленої кориці
  • 1.5 ложки коричневого або звичайного цукру
    • Для глазурі:
  • 2 ложки цукрової пудри
  • 1 Чайних ложок сиру (крем-чіз або маскарпоне)
  • 1/2 Чайних ложок молока
Інструкція

  1. У тепле молоко додайте цукор і дріжджі, перемішайте і залиште на 10 хвилин, поки з’явиться пінка.

  2. Додайте яйце, масло, сіль і поступово борошно. Замішайте м’яке, еластичне тісто.

  3. Накрийте рушником і залиште на 40–60 хвилин у теплому місці — воно має збільшитися вдвічі.

  4. Розкачайте тісто в прямокутник (приблизно 20×25 см).

  5. Змастіть м’яким маслом, посипте цукром і корицею.

  6. Згорніть рулетиком і розріжте на 2 частини.

  7. Покладіть у форму (змащену маслом або застелену пергаментом) і залиште ще на 20 хвилин.

  8. Духовку розігрійте до 180°C, випікайте 20–25 хвилин, поки булочки стануть золотистими і ароматними.

  9. Полийте ще теплі булочки зверху глазур’ю.

Читати це онлайн: https://culinary-compass.blog/recipe/cinnabon-tenderness/

Дякуємо за відвідування нашого сайту та обрання цього рецепта! Надіємося, він стане вашим улюбленим у кулінарних пригодах. Якщо вам сподобався цей рецепт, не забудьте поділитися ним з друзями та родиною. Бажаємо вам приємного приготування та смачного апетиту! Щиро ваші,