Салат “Кобб”

Cobb Salad

🥗 Салат Кобб — історія смаку, що поєднує класику і натхнення

Іноді найкращі рецепти з’являються випадково. Цей знаменитий салат Кобб уперше приготували просто з того, що було під рукою: запечена курка, хрусткий бекон, варені яйця, стиглий авокадо, помідори чері та листя салату. Простий набір продуктів перетворився на гармонію смаку, кольору й настрою, яку тепер люблять у всьому світі.

Ця страва — приклад того, як із повсякденних інгредієнтів можна створити щось особливе. У ній є все: білки, корисні жири, вітаміни та свіжість. І найголовніше — вона не набридає.


🥓 Гармонія текстур і ароматів

Уяви велику тарілку, де поруч розташовані соковита курка, шматочки бекону, ніжні яйця, м’який авокадо та яскраві червоні томати. Кожен елемент має свій характер, але разом вони створюють збалансований ансамбль. Легка заправка з оливкової олії, лимонного соку, діжонської гірчиці й краплі меду додає страві яскравості.

Секрет успіху простий — поєднання контрастів. Тепле й холодне, солоне й свіже, хрустке й ніжне — у цьому і полягає чарівність салату Кобб.


🍋 Кулінарна класика на кожен день

Цей салат став символом збалансованої кухні: швидко готується, чудово виглядає й підходить на будь-яку нагоду — від буденної вечері до святкового застілля. Він дарує відчуття домашнього комфорту з легким натяком на ресторанну елегантність.

Коли готуєш салат Кобб, наче повертаєшся до моменту спокою — коли кухня пахне теплом, а вечеря збирає всіх за столом. Це не просто страва, а спосіб нагадати собі, що краса і смаки народжуються з простоти.

Час підготовки 15 mins
Час приготування 15 mins
Загальний час 30 хв.
Кухня: Американська
Курси: Вітамінні тарілки
Складність: Новачок
Порцій: 2
Опис

Яскравий, ситний і збалансований салат із куркою, беконом та авокадо — справжня класика у сучасному виконанні. Соковите куряче філе, хрусткий бекон, ніжні яйця, вершковий авокадо й свіжі овочі створюють ідеальне поєднання текстур і смаків. Легка лимонно-гірчична заправка додає освіжаючої пікантності, роблячи страву ідеальною для обіду чи вечері.

Інгредієнти
  • 200 г курячого філе
  • 65 г бекону
  • 2 яйця
  • 1 авокадо
  • 8 помідорів чері
  • 100 г листя салату (ромен або мікс)
  • 50 г сиру (фета або рокфор)
  • сіль та перець за смаком
  • Для заправки:
  • 45 мл оливкової олії
  • 23 мл лимонного соку
  • 5 г діжонської гірчиці
  • 3.5 г меду (за бажанням)
  • сіль та перец за смаком
Інструкція
  1. 1
    https://culinary-compass.blog/recipe/cobb-salad/#:~:text=%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BA%D1%83%20%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B8%2C%20%D0%BF%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%87%D0%B8%D1%82%D0%B8%2C%20%D0%BE%D0%B1%D1%81%D0%BC%D0%B0%D0%B6%D0%B8%D1%82%D0%B8%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%96%20%D0%B0%D0%B1%D0%BE%20%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B8%2010%E2%80%9312%20%D1%85%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BD%20%D0%B4%D0%BE%20%D0%B7%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%97%20%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8.%20%D0%9D%D0%B0%D1%80%D1%96%D0%B7%D0%B0%D1%82%D0%B8%20%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B1%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8.

    Курку посолити, поперчити, обсмажити на сковороді або запекти 10–12 хвилин до золотистої скоринки. Нарізати скибками.

  2. 2
    Бекон підсмажити до хрусткого стану, покласти на паперовий рушник, потім нарізати шматочками.

    Бекон підсмажити до хрусткого стану, покласти на паперовий рушник, потім нарізати шматочками.

  3. 3
    Яйця відварити круто (8–9 хв), охолодити, почистити, нарізати дольками.

    Яйця відварити круто (8–9 хв), охолодити, почистити, нарізати дольками.

  4. 4

    Авокадо очистити, нарізати кубиками або скибками.

  5. 5
    Помідори чері розрізати навпіл.

    Помідори чері розрізати навпіл.

  6. 6

    Салатне листя помити, обсушити, викласти на дно тарілки.

  7. 7
    Викласти зверху смугами або секторами: курку, бекон, яйця, авокадо, помідори, сир.

    Викласти зверху смугами або секторами: курку, бекон, яйця, авокадо, помідори, сир.

  8. 8
    Змішати заправку (олія + лимонний сік + гірчиця + мед + спеції) і полити салат перед подачею.

    Змішати заправку (олія + лимонний сік + гірчиця + мед + спеції) і полити салат перед подачею.

Читати це онлайн: https://culinary-compass.blog/recipe/cobb-salad/

Дякуємо за відвідування нашого сайту та обрання цього рецепта! Надіємося, він стане вашим улюбленим у кулінарних пригодах. Якщо вам сподобався цей рецепт, не забудьте поділитися ним з друзями та родиною. Бажаємо вам приємного приготування та смачного апетиту! Щиро ваші,