Закуска “Хрумкі спіралі”
Хрумкі спіралі з лаваша: закуска, яка рятує будь-яке свято
Хрумкі закуски — це те, що зникає зі столу першим. Саме тому спіралі з лаваша стали справжнім фаворитом домашніх вечірок, сімейних свят і невимушених зустрічей із друзями. Вони виглядають ефектно, готуються швидко та не потребують складних інгредієнтів, які важко знайти.
Головна перевага такої закуски — універсальність. Хрумкі спіралі з лаваша легко адаптувати під будь-який формат події. Для святкового столу їх можна подати з соусами та зеленню, а для фуршету — викласти на дошку разом із сирами та овочами. Вони зручні у подачі, не потребують приборів і чудово підходять для формату finger food.
Ще один плюс — швидкість. У сучасному ритмі життя не завжди є час на складні страви, але бажання потішити гостей чимось смачним залишається. Саме тут такі закуски стають ідеальним рішенням. Лаваш, сир і трохи зелені — базовий набір, який легко перетворюється на апетитну страву з ресторанною подачею.
Хрумка текстура зовні та ніжна начинка всередині створюють контраст, який подобається і дорослим, і дітям. Аромат сиру та спецій заповнює кухню вже за кілька хвилин після того, як страва потрапляє в духовку. Це той випадок, коли простота працює на результат.
Хрумкі спіралі з лаваша — чудовий приклад того, як зі звичних продуктів можна створити щось нове й цікаве. Вони доводять, що для смачної та красивої закуски не потрібні складні техніки чи дорогі інгредієнти. Іноді достатньо гарної ідеї та бажання експериментувати.
Хрумкі спіралі з лаваша — це проста, ароматна закуска з тягучим сиром і зеленню. Вони швидко готуються, красиво виглядають на столі та ідеально підходять для свят, фуршетів або домашніх вечірок.
- 1 великий тонкий лаваш
- 100 г твердого сиру (моцарела або гауда)
- 2 ст.л. оливкової олії
- 1 жменя свіжої зелені (петрушка або кріп)
- 1/4 ч. л. солі
- 1/4 ч. л. паприки
- 1/4 ч. л. часникового порошку
- 1 ч. л. кунжуту або насіння
- дрібка чорного перцю
- сушені італійські трави
- 1
Застеліть деко пергаментом і розігрійте духовку до 190°C.
- 2
Розкладіть лаваш на рівній поверхні та змастіть його оливковою олією тонким шаром.
- 3
Посипте рівномірно натертим сиром.
- 4
Додайте дрібно нарізану зелень, сіль і спеції.
- 5
Щільно скрутіть лаваш у рулет.
- 6
Наріжте рулет на спіральки товщиною 2–3 см.
- 7
Викладіть спіралі зрізом догори на деко.
- 8
За бажанням посипте кунжутом або насінням.
- 9
Запікайте 10–12 хвилин, поки спіралі не стануть золотистими та хрумкими.
- 10
Дайте охолонути 2–3 хвилини перед подачею — сир стабілізується, а текстура стане ідеальною.
ПриміткаЩоб спіралі були максимально хрумкими, не перевантажуйте лаваш начинкою й нарізайте рулет гострим ножем. Для ще кращого результату запікайте їх у режимі конвекції або наприкінці увімкніть гриль на 1–2 хвилини.
Хрумкі спіралі з лаваша чудово підходять для швидкого сніданку. Подайте їх із натуральним йогуртом, яйцем пашот або свіжими овочами — така комбінація зробить страву поживною та збалансованою, але легкою для початку дня.
Дякуємо за відвідування нашого сайту та обрання цього рецепта! Надіємося, він стане вашим улюбленим у кулінарних пригодах. Якщо вам сподобався цей рецепт, не забудьте поділитися ним з друзями та родиною. Бажаємо вам приємного приготування та смачного апетиту! Щиро ваші,
- 2