🌈 Кольорові фрикадельки
Яскраві фрикадельки для дітей: весело та смачно
Діти люблять все яскраве та незвичне, а що може бути кращим за страву, де кожна кулька – свій колір? Кольорові фрикадельки – ідеальний спосіб зробити обід чи вечерю веселою і корисною водночас. Вони виглядають як маленька веселка на тарілці і точно привернуть увагу навіть найвибагливішого малюка.
Секрет кольорових фрикадельок у натуральних інгредієнтах. Червоний колір дає буряк, зелений – шпинат, оранжевий – морква, фіолетовий – червонокачанна капуста. Всі овочі подрібнюються і додаються у фарш, тому смак залишається ніжним і знайомим дітям, а користь від овочів непомітна.
Ця страва не тільки смачна, а й корисна. Фрикадельки багаті на білок та вітаміни, легко засвоюються, і при цьому їх легко взяти з собою на пікнік або зробити частиною дитячого меню. Форма кульок робить страву зручною для маленьких рук, а яскраві кольори стимулюють апетит і цікавість.
Для батьків це справжня знахідка: швидке приготування, мінімум складних маніпуляцій і страви, які подобаються дітям. Кольорові фрикадельки можна подавати з різними гарнірами: рисом, пастою, картопляним пюре, або додати легкий овочевий соус. Вони чудово виглядають на святковому столі, додаючи естетики та веселого настрою.
Такі фрикадельки можна робити сезонними, змінюючи кольори залежно від овочів, що є під рукою. Це не лише різноманітить меню, а й привчає дітей до здорового харчування та нових смаків.
Кольорові фрикадельки – це баланс користі та задоволення. Вони допомагають зробити домашню кухню цікавою і весело провести час за обідом. А ще – це простий спосіб навчити дітей їсти овочі без сварок і примусу.
Навіть якщо ви готуєте вперше, страва гарантовано вийде красивою і смачною. Маленькі кулінари можуть допомагати змішувати фарш і формувати кульки, перетворюючи процес приготування на гру. І найголовніше – це радість, яку отримують діти від яскравої та смачної їжі на своєму столі.
Ці фрикадельки – справжня веселка на тарілці! Кожна кулька має свій природний колір завдяки овочам: червоний буряк, зелений шпинат, оранжева морква та фіолетова капуста. М’які всередині, злегка обсмажені зовні, вони подобаються дітям і виглядають дуже апетитно. Ідеально підходять для обіду, вечері або святкових столів.
- 400 г курячого або індичого фаршу
- 1 яйце
- 3 ст.л. панірувальних сухарів
- щіпка солі
- дрібка чорного перцю
- 50 г вареного буряка, натертого на дрібній тертці (червоний)
- 50 г шпинату, подрібненого в блендері (зелений)
- 50 г моркви, натертої (помаранчевий)
- 50 г запеченого гарбуза, подрібненого (жовтий)
- 50 г червонокачанної капусти (фіолетовий)
- 200 мл томатного пюре
- 1 ч.л. оливкової олії
- 1/2 ч.л. орегано
- щіпка солі та цукру
- 1
В окремих мисках змішайте базовий фарш з овочами, щоб отримати окремі кольорові маси. Наприклад: фарш + буряк → червоний, фарш + шпинат → зелений і т.д.
Формуйте фрикадельки:- 2
Робіть маленькі кульки (приблизно 3–4 см в діаметрі). Кожен колір окремо.
Смажимо:- 3
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії.
- 4
Обсмажуйте фрикадельки на середньому вогні до золотистої скоринки, 5–7 хв з кожного боку.
Соус (за бажанням):- 5
У маленькій каструлі розігрійте олію, додайте томатне пюре, орегано, сіль і дрібку цукру.
- 6
Додайте готові фрикадельки, трохи прогрійте разом.
Подача:- 7
Викладіть фрикадельки на тарілку по колірній гамі — як веселку. Можна додати гарнір: пасту, пюре або рис.
Дякуємо за відвідування нашого сайту та обрання цього рецепта! Надіємося, він стане вашим улюбленим у кулінарних пригодах. Якщо вам сподобався цей рецепт, не забудьте поділитися ним з друзями та родиною. Бажаємо вам приємного приготування та смачного апетиту! Щиро ваші,
- 2