Куряча запіканка з картоплею
Куряча запіканка з картоплею — усе для ситної вечері в одній формі
Куряча запіканка з картоплею — чудовий варіант для тих днів, коли хочеться приготувати ситну домашню вечерю без зайвих турбот. У цій страві одразу поєднуються ніжне куряче філе, м’яка картопля, солодкувата морква, сметана та апетитна сирна скоринка. Не потрібно окремо готувати м’ясо та гарнір — усе запікається разом в одній формі.
Для цього рецепта найкраще підійде куряче філе. Наріжте його невеликими шматочками, щоб м’ясо встигло добре приготуватися разом із картоплею. Картоплю варто нарізати тонкими кружечками, адже від товщини шматочків залежить час приготування. Моркву також краще нарізати тонко, щоб вона стала м’якою та віддала страві легку солодкість.
Особливого соусу для запіканки не потрібно. Достатньо кількох ложок сметани, яка робить картоплю ніжнішою, а куряче філе — соковитішим. Зверху все посипається тертим сиром. Під час запікання він плавиться та утворює золотисту скоринку, яка робить страву ще апетитнішою.
Щоб картопля добре пропеклася, спочатку можна накрити форму фольгою. Через приблизно 30 хвилин фольгу знімають і залишають запіканку в духовці ще на 10 хвилин. За цей час сир підрум’яниться, а всі інгредієнти дійдуть до готовності.
Курячу запіканку найкраще подавати гарячою. Вона не потребує складного гарніру, адже картопля вже є в складі страви. До неї можна додати свіжі овочі, легкий салат або домашні соління.
Цей рецепт легко адаптувати під власний смак. Наприклад, до запіканки можна додати цибулю, солодкий перець або трохи зелені. Замість твердого сиру підійде моцарела чи інший сир, який добре плавиться.
Куряча запіканка з картоплею добре підходить для звичайного сімейного обіду або вечері. Підготовка займає лише близько 15 хвилин, а далі основну роботу виконує духовка. Саме тому цей рецепт зручно зберегти на ті дні, коли хочеться домашньої, ситної та зрозумілої страви без складного приготування.
Соковита куряча запіканка з картоплею, морквою, сметаною та сиром. Проста домашня вечеря, для якої не потрібно окремо готувати гарнір.
- 350 г курячого філе
- 500 г картоплі
- 1 невелика морквина
- 3 ст.л. сметани
- 70 г твердого сиру
- сіль — за смаком
- чорний мелений перець — за смаком
- олія — для змащування форми
- 1
Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Посоліть і поперчіть.
- 2
Картоплю очистіть і наріжте тонкими кружечками.
- 3
Моркву очистіть і наріжте тонкими кружечками або півкільцями.
- 4
Форму для запікання злегка змастіть олією.
- 5
Викладіть картоплю, моркву та куряче філе шарами. За бажанням кожен шар трохи посоліть.
- 6
Рівномірно розподіліть зверху сметану.
- 7
Посипте запіканку тертим сиром.
- 8
Накрийте форму фольгою та запікайте при 180°C близько 30 хвилин.
- 9
Зніміть фольгу і готуйте ще 10 хвилин, щоб сир добре підрум'янився.
- 10
Перед подачею дайте запіканці постояти 5 хвилин.
Дякуємо за відвідування нашого сайту та обрання цього рецепта! Надіємося, він стане вашим улюбленим у кулінарних пригодах. Якщо вам сподобався цей рецепт, не забудьте поділитися ним з друзями та родиною. Бажаємо вам приємного приготування та смачного апетиту! Щиро ваші,
- 2