Морозні гарбузові кульки з корицею та шоколадом
Морозні гарбузові кульки з корицею та шоколадом: маленьке свято у вашому домі
Якщо ви шукаєте десерт, який поєднує аромат осені та зимовий затишок, ці маленькі кульки стануть ідеальним вибором. Морозні гарбузові кульки тануть у роті, поєднуючи пюре з печеного гарбуза, вершковий сир, мед, корицю та шоколад. Вони чудово підходять до гарячого какао або чаю і миттєво створюють святкову атмосферу навіть у буденний день.
Одного разу в маленькому осінньому містечку господиня вирішила створити десерт, який зігріває серце і дарує радість у холодні вечори. Вона змішала гарбузове пюре, вершковий сир, мед і ароматні спеції, сформувала кульки, обкачала їх у шоколаді та горіхах. Кожна кулька стала символом затишку, маленьким святом у руках.
Щоб приготувати ідеальні морозні гарбузові кульки, обирайте стиглий солодкий гарбуз, свіжий вершковий сир і якісний темний шоколад. Ви можете експериментувати з горіхами або обкатувати кульки у какао чи кокосовій стружці для святкового ефекту. Цей десерт не потребує випікання, тож ви зможете приготувати його швидко, а дітям він особливо подобається.
Секрет ідеальних кульок — дотримуватися правильних пропорцій і охолоджувати їх після формування. Залиште кульки у холодильнику на 15–20 хв, щоб шоколад застиг, і насолоджуйтеся святковим смаком кожного шматочка.
Спробуйте також наш рецепт гарбузової каши для повного осінньо-зимового меню.
💡 Порада: подавайте кульки з гарячим чаєм, какао або кавою — і навіть найпрохолодніший вечір перетвориться на маленьке свято.
Ці морозні гарбузові кульки з корицею та шоколадом з’явилися в холодний осінній вечір. Маленькі десерти, що тануть у роті, наповнені ароматом кориці і шоколаду, створюють святковий настрій і затишок навіть у буденний день. Ідеально до чаю або гарячого какао!
- 200 г печеного гарбуза (м’якоть)
- 50 г м’якого вершкового сиру (або крем-чиз)
- 30 г меду або кленового сиропу (≈2 ст. л.)
- 1/2 ч.л. кориці + щіпка мускатного горіха
- 50 г подрібнених горіхів (волоські, фундук або мигдаль)
- 70 г темного шоколаду (для обливання)
- 15 г кокосової стружки або какао-порошку для обкачування
- 1
Печений гарбуз розімніть виделкою або блендером до однорідної маси.
- 2
Додайте вершковий сир, мед і спеції, перемішайте до кремової текстури.
Формування кульок:- 3
Ложкою набирайте невелику кількість суміші і катайте кульки руками.
Якщо маса липне — змочіть руки холодною водою.Обкатування:- 4
Обкачайте кульки у горіхах, какао або кокосовій стружці — це виглядає святково і додає текстури.
Шоколадна магія:- 5
Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці.
- 6
Кожну кульку занурюйте у шоколад або поливайте зверху.
Охолодження:- 7
Покладіть кульки на пергамент і залиште в холодильнику на 15–20 хв, щоб шоколад застиг, а десерт охолов.
Подача:- 8
Прикрасьте дрібкою кориці, міні маршмеллоу або зірочками з білого шоколаду для святкового ефекту.
Примітка💡 Фішка: Гарбуз зі спеціями створює осінній аромат, шоколад робить десерт зимовим і затишним, а маленькі кульки одразу хочеться брати в руки й смакувати з гарячим какао чи чаєм.
Дякуємо за відвідування нашого сайту та обрання цього рецепта! Надіємося, він стане вашим улюбленим у кулінарних пригодах. Якщо вам сподобався цей рецепт, не забудьте поділитися ним з друзями та родиною. Бажаємо вам приємного приготування та смачного апетиту! Щиро ваші,
- 2