Паска бездріжджова
- 400 g борошна
- 60 g вершкового масла
- 300 ml молока
- 2 яйця
- 1 cup цукру
- 1/2 tsp соди
- 1/2 cup мигдалю
- 1/2 cup цукатів
- 4 tbsp лимонного соку
- 1/2 цедра лимона
- ванілін
- 1
У великій мисці розтерти м'яке масло з жовтками та цукром до отримання пухкості.
- 2
Поступово додавати лимонний сік, по краплині, продовжуючи терти масло.
- 3
Додайте борошно, молоко, ванілін, цедру, подрібнений мигдаль та цукати, і вимішайте до однорідності.
- 4
Окремо викрийте білки із содою, поки не вийде міцна піна.
- 5
Потім обережно додайте цю піну до тіста і помішайте, доки всі інгредієнти не поєднаються.
- 6
Не забувайте, що щойно сода і білки потраплять у тісто, інтенсивно і довго їх мішати не можна.
- 7
Розігрійте духовку до 180-200°С.
- 8
Перелийте тісто в підготовлену форму для випічки.
- 9
Випікайте протягом 40-50 хвилин або до золотистого кольору і готовності.
Дякуємо за відвідування нашого сайту та обрання цього рецепта! Надіємося, він стане вашим улюбленим у кулінарних пригодах. Якщо вам сподобався цей рецепт, не забудьте поділитися ним з друзями та родиною. Бажаємо вам приємного приготування та смачного апетиту! Щиро ваші,
- 2