Паска з мигдалем та медом
Інгредієнти
Інструкція
Розігрійте молоко до теплої температури і розчиніть у ньому дріжджі.
У великій мисці змішайте борошно, мед, вершкове масло, яйця, ванільний екстракт та цедру з апельсина.
Додайте розчинені дріжджі та молоко. Замішайте, доки утвориться м'яке тісто.
Додайте подрібнений мигдаль і сіль. Знову замішайте, доки мигдаль буде рівномірно розподілений по всьому тісту.
Покрийте миску рушником і залиште тісто протягом 1-2 годин для підйому.
Після підйому тісто перекладіть на підготовлену до випічки форму для паски.
Випікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 30-40 хвилин, або до золотистого забарвлення.
Після випічки залиште паску охолоджуватися протягом 10-15 хвилин перед подачею.
Часті запитання
Як зберігати паску після випічки?
Паску краще зберігати в холодильнику в контейнері з герметичною кришкою. Вона буде свіжою протягом 3-4 днів.
Чи можна заморожувати паску?
Так, паску можна заморожувати. Перед заморожуванням краще упакувати її в пластикову обгортку або контейнер. Вона може зберігатися в морозильній камері протягом кількох тижнів. Перед подачею розморозіть її в холодильнику.
Чи можна замінити мигдаль на інші горіхи?
Так, можна використовувати інші горіхи, такі як волоські горіхи або горіхи ліщини.
Чи можна замінити мед на інший солодкий інгредієнт?
Так, ви можете замінити мед на цукор, мапл-сироп або агавовий нектар у відповідних пропорціях.
Чи можна додати до паски інші начинки?
Звичайно! Ви можете додати до паски інші начинки за вашим смаком, такі як сухофрукти, шматочки шоколаду або курага.
Чи можна приготувати паску без яєць?
Так, можна. Деякі рецепти паски можуть бути адаптовані для веганів або тих, хто не споживає яйця. Для цього можна використовувати замінники яєць, такі як льняні або чіа насіння.