Салат “Аврора”

Калорійність приблизно 350–400 ккал на порцію (залежить від кількості олії та сиру).

Так, можна використовувати куряче філе або індичку, але смак буде м’якший, менш насичений.

Не обов’язково. Можна замінити на свіжий виноград, яблуко чи грушу для солодкої ноти.

Можна використовувати блакитний сир, Фета або Рокфор, смак буде трохи відрізнятись.

Так, просто не додавайте качку, або замініть на обсмажені гриби чи тофу для білка.

Краще заправляти салат безпосередньо перед подачею, щоб листя не стало в’ялим.

Так, підійде лимонний сік або яблучний оцет, але смак буде менш насичений.

Суміш меду, бальзамічного оцету та оливкової олії ідеально підкреслює солодко-солоний смак.

Обсмажуйте на середньому вогні шкіркою вниз 5–7 хв, потім переверніть ще 3–5 хв до бажаного ступеня прожарки.

Так, він виглядає вишукано завдяки яскравим кольорам і інгредієнтам.