Каша з сушеними яблуками
Інгредієнти
Інструкція
Підготовка пшона:
Промийте пшоно під проточною водою, поки вода не стане прозорою. Це допоможе позбутися гіркоти та пилу.
Варіння на воді:
Перекладіть пшоно в каструлю та залийте водою.
Доведіть до кипіння та варіть на середньому вогні 10 хвилин, періодично помішуючи.
Додавання молока та яблук:
Додайте молока, сушені яблука і солі.
Продовжуйте варити на повільному вогні 10–15 хвилин, поки каша не стане м’якою і кремоподібною.
Фінальний штрих:
Зніміть кашу з вогню. Додайте вершкового масла та меду.
Добре перемішайте.
Накриття та «дійшло»:
Накрийте каструлю рушником або кришкою на кілька хвилин, щоб каша “дійшла” і стала ніжною та ароматною.
Історія рецепту каші – від сільської кухні до сучасного ранку
Рецепт каші з сушеними яблуками — це класичний український сніданок, який поєднує користь, смак і домашній затишок. Цей рецепт каші підходить для дітей і дорослих, легко готується і заряджає енергією на весь день. Пшоно, основа страви, багате на білки, клітковину та мінерали, а сушені яблука надають приємну природну солодкість і аромат осені. Мед і вершкове масло роблять кашу ніжною та кремоподібною, а щіпка солі підкреслює природний смак зерна і фруктів.
Історія рецепту каші сягає старовинних українських традицій. Раніше господині готували пшоно з вечора, залишаючи його замоченим або частково звареним. Вранці додавали молоко та сушені яблука, щоб отримати ніжний і ароматний сніданок. Ця каша була символом домашнього тепла і турботи. Згодом рецепт каші поширився в містах, і сьогодні її готують не лише на сніданок, а й на легку вечерю або полуденок, додаючи горіхи, насіння або спеції.
Щоб приготувати кашу, промийте пшоно під проточною водою, варіть у воді близько 10 хвилин, потім додайте молоко, сушені яблука і щіпку солі. Продовжуйте варити ще 10–15 хвилин до м’якості. В кінці додайте мед і вершкове масло, ретельно перемішайте, накрийте каструлю рушником на кілька хвилин, щоб каша “дійшла”.
Рецепт каші з сушеними яблуками не лише смачний і ситний, а й корисний для травлення та забезпечує довготривалу енергію. Це легкий і швидкий сніданок, який допомагає почати день із теплом та домашнім затишком. Ви можете додати трохи кориці, родзинок або горіхів, щоб підкреслити аромат і зробити смак ще більш насиченим.
Цей рецепт каші з сушеними яблуками — чудовий приклад того, як прості інгредієнти можуть створити домашню страву з ароматом дитинства та затишку.