Паска сирна

Друкувати рецепт

1 Додати до обраних

Паска сирна

Автор: Сulinary Expert Кухня: Українська Курси: Пасхальні ласощі

Складність: Середній Час підготовки 30 mins Час приготування 50 mins Загальний час 1 година 20 хв.

Температура приготування: 180  C Порцій: 8

Інгредієнти

Порцій

• 500 г творогу
• 200 г вершкового масла
• 200 г цукру
• 4 яйця
• 1 ч.л. ваніліну
• 150 г манки
• 50 г цукатів
• 50 г мигдалю (подрібненого)
• 100 г сметани
• 1 лимона (цедра)
• 1 ч. л. соди гашеного оцтом
• рослинне масло (для змащування форми)
• манна крупа (для посипки форми)

Інструкція

1. У великій мисці змішайте творог, вершкове масло та цукор до однорідності.

2. Додайте яйця та ванілін, продовжуйте змішувати.

3. Поступово додавайте манку, цукати, подрібнений мигдаль, сметану та цедру з лимона. Ретельно перемішайте.

4. Гашену соду додайте у сирне тісто та обережно перемішайте.

5. Змастіть форму рослинним маслом та посипте манною крупою. Перелийте тісто у форму.

6. Випікайте у попередньо розігрітій до 180°C духовці протягом 45-50 хвилин або до готовності (доки паска не стане золотистою).

7. Після випічки залиште паску в формі на 10-15 хвилин, а потім перенесіть на решітку для охолодження.

Паска сирна: ніжна святкова страва для домашнього столу

Сирна паска — один із символів Великодня в Україні. Ця страва завжди асоціюється зі святковим настроєм, родинним теплом і ароматом домашньої випічки. Навіть якщо ви вперше готуєте паску, сирна версія здається більш простою та швидкою, ніж класичний дріжджовий варіант.

Головна особливість сирної паски — її ніжна текстура та легка солодкість. Вона чудово поєднується з родзинками, цукатами чи свіжими ягодами, що робить її не лише смачною, а й святковою на вигляд. Багато господинь цінують цей варіант саме за швидкість приготування та простоту інгредієнтів.

Сирна паска ідеально підходить для тих, хто любить свято, але не хоче витрачати години на складне тісто. Вона виходить ніжною, ароматною та соковитою, з приємною кремовою текстурою. Таку паску можна подавати з чаєм або кавою, а також як десерт після основної святкової вечері.

Особливо важливо, що сирна паска добре розподіляється на порції. Для невеликої родини досить приготувати на 2 порції, щоб насолодитися святом без перевитрат інгредієнтів і часу. Для більшої компанії рецепт легко масштабується, зберігаючи свою ніжність і аромат.

Ще один плюс — це традиційна українська страва, яка зберігає смак справжнього свята. Вибираючи якісний сир, можна легко досягти насиченого смаку та м’якої консистенції. Домашня сирна паска завжди виглядає красиво, а аромат свіжої випічки робить святковий стіл ще привабливішим.

Сирна паска — це не просто десерт. Це частина родинної традиції, що передає святковий настрій і тепло. Кожна господиня може легко додати свою родзинку, наприклад, аромат ванілі або цедру лимона. Так паска стає ще цікавішою і неповторною.

Навіть без складного рецепту, вона залишає після себе легкий аромат свята, надає столу святкового вигляду і створює затишну атмосферу.