Легка апельсинова мигдальна паска

Друкувати рецепт

1 Додати до обраних

Легка апельсинова мигдальна паска

Автор: Сulinary Expert Кухня: Українська Курси: Пасхальні ласощі

Складність: Середній Час підготовки 70 mins Час приготування 40 mins Загальний час 1 година 50 хв.

Температура приготування: 180  C Порцій: 8

Інгредієнти

Порцій

• 300 g рисового борошна
• 150 g мигдалевої муки
• 100 g цукру-замінника (наприклад, стевії або еритритолу)
• 1 tsp розпушувача тіста
• 200 ml теплого молока з низьким вмістом жиру
• 2 яйця
• 50 g нежирного творогу
• 50 g обсмажених мигдалевих пластівців
• 1 tsp ваніліну
• 1 цедра та сік апельсина

Інструкція

1. У велику миску насипте рисового борошна, мигдалевої муки, цукрозамінника і розпушувача тіста. Добре змішайте.

2. У іншій мисці збийте яйця, додайте тепле молоко, творог, ванілін, цедру та сік апельсина. Ретельно змішайте.

3. Поступово додавайте сухі інгредієнти до рідини, змішуючи до однорідної консистенції.

4. Додайте обсмажені мигдалеві пластівці. Знову ретельно змішайте.

5. Перелийте тісто в підготовлену форму для паски, покриту папером для випічки.

6. Випікайте випічку в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 40-45 хвилин або до золотистого кольору.

7. Після випікання залиште паску охолодитися перед подачею.

Легка апельсинова мигдальна паска — весняна святкова класика

Легка апельсинова мигдальна паска — це сучасний варіант традиційного великоднього хліба, який поєднує ніжну текстуру і тонкий цитрусовий аромат. Вона ідеально підходить для тих, хто любить класичну паску, але віддає перевагу більш легкому та свіжому смаку. Завдяки поєднанню апельсина і мигдалю, ця паска набуває особливої вишуканості і відразу створює святковий настрій.

Тісто паски ніжне і пухке, має легку солодкість, а зверху утворюється золотиста скоринка, яка приємно хрумтить. Аромат апельсинової цедри та подрібненого мигдалю наповнює кухню приємним свіжим запахом і робить паску не тільки смачною, але й апетитною. Така випічка швидко стає центром святкового столу і здатна підкорити будь-якого гостя.

Окрім чудового смаку, ця паска виглядає дуже ефектно. Легка апельсинова мигдальна паска добре тримає форму і може бути прикрашена глазур’ю, посипкою або маленькими декоративними деталями, що робить її фотогенічною і чудово підходить для святкових фотографій та соціальних мереж. Вона поєднує у собі простоту приготування, легкість смаку та святкову естетику.

Особливу увагу варто приділити символічності паски. Великдень — це свято оновлення та радості, і паска з апельсиновим ароматом та мигдалем додає цьому святу легкості та світла. Вона створює теплу атмосферу вдома, об’єднує родину за святковим столом і дарує відчуття свята кожному, хто її куштує.

Легка апельсинова мигдальна паска — це сучасний погляд на традиційну українську випічку. Вона підкреслює важливість сімейних традицій, водночас додає свіжості і нового смаку великодньому столу. Цей варіант паски підходить для тих, хто хоче відчути святкову атмосферу без надмірної солодкості, отримати ніжну текстуру і неповторний аромат свята.