Салат “Чобан”
35 хв
Легко
3 
Страви з овочів
19+ рецептів
Від 6 хв приготування
Оновлено 12 години
тому
Популярні рецепти
35 хв
Легко
3 
Морквяні кекси
30 хв
Легко
2 
Міні-панкейки з моркви або гарбуза
6 хв
Легко
2 
Гарбузові 🕷️Моторошки👻
40 хв
Середньо
4 
Морозні гарбузові кульки з корицею та шоколадом
30 хв
Легко
1 
🥕 Морквяні тости з крем-сиром і карамелізованою морквою
17 хв
Легко
2 
Салат “Сонячний Crunch”
15 хв
Легко
2 
Деруни з пшоном
35 хв
Легко
2 
Сонячні деруни з сиром та часниковим соусом
35 хв
Легко
2 
Сирно-картопляні вафлі «Crunchy Potato Waffles»
20 хв
Середньо
2 Нові рецепти
Морквяні нагетси з йогуртовим соусом
35 хв
Легко
2 
Томатний суп із черешнею
35 хв
Легко
2 
Літній суп із томатів та персика
35 хв
Легко
2 
Морквяний пиріг на йогурті
55 хв
Легко
2 
Чіа-пудинг з морквою
10 хв
Легко
2 
Кабачкові човники “Лайт” з курячим філе
45 хв
Легко
2 
Салат «Свіжість» з огірків і кунжуту
10 хв
Легко
2 Сирно-картопляні вафлі «Crunchy Potato Waffles»
20 хв
Середньо
2 
Соковита картопляна запіканка з куркою та сиром
55 хв
Легко
2 Сонячні деруни з сиром та часниковим соусом
35 хв
Легко
2 Часті запитання
Для запікання добре підходять картопля, морква, броколі, цвітна капуста, кабачки, баклажани, перець, гарбуз і помідори. Їх можна готувати окремо або поєднувати в овочевих запіканках.
Наріжте овочі приблизно однаковими шматочками, додайте трохи олії та спецій і обсмажуйте на добре розігрітій сковороді. Тверді овочі краще додавати першими, а ніжні — наприкінці.
Не переварюйте овочі та не накривайте їх кришкою під час швидкого обсмажування. Висока температура і короткий час приготування допомагають зберегти текстуру та смак.
Добре поєднуються кабачки, баклажани, помідори, солодкий перець, цибуля, морква та броколі. Для більш насиченого смаку можна додати часник, зелень, спеції або сир.
З кабачків можна приготувати оладки, запіканки, рагу, рулетики, крем-супи та овочеві закуски. Молоді кабачки також добре підходять для швидкого обсмажування або запікання.
Баклажани можна запікати, смажити, тушкувати або готувати на грилі. Вони добре поєднуються з помідорами, солодким перцем, часником, зеленню та сиром.
Наріжте овочі, викладіть їх у форму, додайте спеції, трохи олії або соусу та запікайте до м’якості. Для рум’яної скоринки можна додати тертий сир наприкінці приготування.
До більшості овочевих страв добре підходять паприка, чорний перець, часник, орегано, базилік, чебрець і розмарин. Свіжа зелень та трохи лимонного соку допоможуть зробити смак яскравішим.