Дитячу тарілку не обов’язково прикрашати складними фігурками з мастики чи купувати спеціальні формочки. Динозавра можна «зібрати» зі звичайних продуктів: огірка, сиру, яйця, хліба, авокадо, винограду, банана або овочів.
Головний секрет таких закусок — не ідеальна форма, а впізнавані деталі. Довга шия перетворює огірок на брахіозавра, трикутні шматочки моркви стають спинними пластинами стегозавра, а половинка яйця легко перетворюється на маленького динозавра, що вилуплюється з шкаралупи.
Нижче — 20 ідей, які можна приготувати з доступних продуктів. Я підібрала пропорції так, щоб більшість фігурок було реально зробити на звичайній кухні без спеціальних кондитерських інструментів.
Як зробити дитячу тарілку з динозаврами
Для однієї великої тарілки приблизно на 3–4 дітей зручно взяти:
- огірок — 2 шт. середнього розміру;
- моркву — 2 шт.;
- яйця — 5 шт.;
- сир твердий — 120 г;
- хліб або тостовий хліб — 4 скибочки;
- авокадо — 1 шт.;
- виноград без кісточок — 120 г;
- банан — 1 шт.;
- яблуко — 1 шт.;
- броколі — 100 г;
- болгарський перець — 1 шт.;
- зелений горошок — 50 г;
- крекери — 8–10 шт.;
- зелень або листя салату — 70–100 г.
Це не означає, що потрібно використати все одночасно. Продукти можна комбінувати залежно від того, що любить дитина.
Маленький секрет для красивої тарілки
Не намагайтеся зробити всі 20 динозаврів однаково складними. Достатньо 5–6 великих фігурок, а між ними розкласти маленькі «яйця», сліди, крихітних динозаврів із сиру та овочеві шматочки.
Так тарілка виглядає багатою, але на її складання не потрібно витрачати пів дня.
1. Динозавр із огірка
Для одного динозавра:
- огірок — ½ шт. приблизно 10–12 см;
- морква — 10 г;
- сир — 5 г;
- маслина — 1 шт. для ока.
Як зробити
- Огірок розріжте вздовж. З однієї частини сформуйте тулуб, а з другої виріжте довшу шию та голову.
- З моркви зробіть 4 маленькі трикутники для лап або декоративних деталей. Око можна зробити з крихітного шматочка маслини.
Порада: не робіть голову занадто маленькою. Для дитячої тарілки достатньо голови шириною близько 3 см — тоді динозавр добре читається навіть на фотографії.
2. Стегозавр із хліба та сиру
На одного:
- скибочка тостового хліба — 25–30 г;
- твердий сир — 20 г;
- морква — 10 г;
- огірок — 15 г.
Як зробити
- Виріжте з хліба овальний тулуб. Голову зробіть із маленького трикутника, а лапи — з коротких смужок огірка.
- Найцікавіша частина — спина. Наріжте моркву на трикутники висотою приблизно 1–1,5 см і викладіть їх уздовж тулуба.
- Сир можна покласти під морквяні пластини, щоб динозавр був більш ситним.
3. Брахіозавр із огірка
Ця фігурка особливо проста.
- огірок — 1 шт.;
- морква — 5 г;
- сир — 5 г.
Як зробити
- Наріжте огірок уздовж на довгі смужки. Одну смужку залиште довшою — це буде шия. Тулуб викладіть горизонтально, а шию підніміть вгору.
- Для очей використайте два дуже маленькі шматочки чорної оливки.
Фокус: довжина шиї повинна бути приблизно у 1,5 раза більшою за довжину голови. Саме ця пропорція робить силует схожим на довгошиїх динозаврів.
4. Динозавр, що вилуплюється з яйця
Для 2 фігурок:
- яйця — 2 шт.;
- огірок — 20 г;
- морква — 5 г;
- сир — 10 г.
Як зробити
- Зваріть яйця круто, охолодіть і очистіть.
- У кожного яйця акуратно зріжте верх приблизно на ⅓ висоти, зробивши нерівний край, ніби шкаралупа тріснула.
- Із огірка зробіть маленькі голови динозаврів і встановіть їх у яйце.
- Навколо розкладіть шматочки білка — вони імітуватимуть розбиту шкаралупу.
5. Маленькі динозаврові яйця
Це одна з найпростіших закусок.
- перепелині яйця — 6 шт.;
- огірок — 30 г;
- броколі — 30 г.
Як зробити
- Яйця відваріть, охолодіть і викладіть групою на листя салату.
- Навколо додайте маленькі шматочки броколі та огірка.
- Щоб яйця виглядали цікавіше, на кожному можна зробити 2–3 маленькі зелені цятки з огірка.
6. Динозавр із сиру
На 2 фігурки:
- твердий сир — 50 г;
- огірок — 20 г;
- морква — 5 г.
Як зробити
- Наріжте сир пластинами товщиною приблизно 5–6 мм.
- Найзручніше вирізати не самого динозавра цілком, а складати його з простих деталей: овал для тулуба, маленький овал для голови, чотири прямокутники для лап і довгий шматочок для хвоста.
- На спину додайте маленькі морквяні трикутники.
Так значно швидше: замість того щоб намагатися вирізати складну фігуру одним ножем, дитячі закуски складаються з геометричних деталей.
7. Трицератопс із тосту
На 1 фігурку:
- тостовий хліб — 30 г;
- сир — 15 г;
- огірок — 15 г;
- морква — 5 г.
Як зробити
- Із хліба виріжте тулуб і голову.
- Головна деталь трицератопса — велика «комірка» за головою. Її можна зробити з сиру, вирізавши широкий округлий шматочок.
- Два маленькі трикутники сиру стануть рогами.
8. Динозавр із винограду
Для одного:
- виноград без кісточок — 8–10 ягід;
- огірок — 30 г;
- сир — 10 г.
Як зробити
- 4–5 виноградин викладіть у вигляді тулуба, 2 — для шиї та голови, ще 2 — для хвоста.
- Лапи зробіть із коротких паличок огірка.
Це хороший варіант, коли хочеться додати на тарілку щось солодке, але не перетворювати її на десерт.
9. Банановий динозавр
Для одного:
- банан — ½ шт.;
- чорниця — 2 ягоди;
- яблуко — 20 г.
Як зробити
- Банан наріжте товстими скибочками.
- Викладіть їх дугою, щоб утворився тулуб. Окрему скибочку поставте вертикально як голову.
- Із тонкої яблучної скибочки можна зробити хвіст.
- Очі — маленькі шматочки чорниці.
Важливо: банан краще нарізати безпосередньо перед подачею, щоб він не потемнів.
10. Динозавр із броколі
Для 2 невеликих фігурок:
- броколі — 100 г;
- сир — 20 г;
- морква — 10 г;
- огірок — 20 г.
Як зробити
- Броколі відваріть 2–3 хвилини або приготуйте на парі так, щоб суцвіття залишилися щільними.
- Одне велике суцвіття стане тулубом. Маленькі шматочки — головою та лапами.
- Моркву наріжте тонкими трикутниками та вставте між суцвіттями.
- Так виходить «лускатий» зелений динозавр.
11. Авокадо-динозавр
Для 2 маленьких фігурок:
- авокадо — ½ шт.;
- огірок — 30 г;
- морква — 5 г;
- сир — 10 г.
Як зробити
- Авокадо наріжте скибочками завтовшки 5–7 мм.
- Викладіть 3–4 скибочки в ряд, формуючи тулуб. Тонкий шматочок огірка стане хвостом.
- Морквяні трикутники можна розкласти вздовж спини.
Цей варіант особливо добре виглядає на білому блюді.
12. Динозаврові сліди з картоплі
Для 8–10 «слідів»:
- картопля — 150 г;
- яйце — ½ шт.;
- сир — 20 г;
- олія — 5 г.
Як зробити
- Картоплю відваріть і розімніть. Додайте яйце та тертий сир.
- Сформуйте маленькі овальні коржики приблизно 4 × 3 см.
- На кожному зробіть три маленькі заглиблення пальцем або тупим кінцем ложки.
- Запікайте приблизно 15–18 хвилин при 200 °C.
- Вони можуть бути не окремою фігуркою, а декоративною «доріжкою», яка веде до головного динозавра на тарілці.
13. Динозавр із млинця
Для 2 фігурок:
- тонкий млинець — 1 шт.;
- сир кисломолочний — 40 г;
- банан — 30 г;
- огірок — 10 г.
Як зробити
- Млинець намастіть сиром і скрутіть.
- Наріжте рулет на 5–6 частин та викладіть їх у формі динозавра.
- Банан використайте для голови та хвоста, огірок — для очей або маленьких деталей.
14. Динозавр із авокадо-тосту
На 2 маленькі тости:
- хліб — 2 скибочки;
- авокадо — ½ шт.;
- яйце — 1 шт.;
- огірок — 20 г.
Як зробити
- Хліб підсушіть.
- Авокадо розімніть виделкою та нанесіть шаром приблизно 5 мм.
- Із вареного яйця виріжте невеликі овали для очей, а огірком зробіть хвіст.
- Для дитини старшого віку можна додати кілька зернят кукурудзи як «яйця динозавра».
15. Динозавр із моркви та сиру
Для 2 фігурок:
- морква — 1 велика, приблизно 80 г;
- твердий сир — 30 г;
- огірок — 20 г.
Як зробити
- Моркву наріжте довгими тонкими скибочками.
- Викладіть тулуб із широкої скибочки, голову — з маленького шматочка.
- Сир наріжте трикутниками та вставте уздовж спини.
Порада: якщо морква тверда, для маленьких дітей краще злегка відварити її 3–4 хвилини. Вона стане м’якшою, але збереже форму.
16. Динозавр із крекера та гуакамоле
Для 4 штук:
- круглі або овальні крекери — 4 шт.;
- авокадо — ½ шт.;
- лимонний сік — ½ ч. л.;
- огірок — 20 г;
- морква — 5 г.
Як зробити
- Авокадо розімніть із лимонним соком.
- На кожен крекер нанесіть приблизно 1 столову ложку маси.
- Огірком сформуйте хвіст і лапи, морквою — спинні пластини.
- Це вже не просто прикраса, а повноцінний маленький перекус.
17. Динозавр із омлету
Для 2 фігурок:
- яйця — 2 шт.;
- молоко — 30 мл;
- сир — 20 г;
- броколі — 30 г.
Як зробити
- Збийте яйця з молоком, приготуйте тонкий омлет.
- Коли він охолоне, виріжте з нього тулуб і голову.
- Броколі використайте як зелені «пагорби», а сир — для маленьких деталей.
- Такий динозавр особливо добре підходить для сніданку.
18. Маленькі динозаври з фрикадельок
Для 6 маленьких фігурок:
- курячий фарш — 150 г;
- яйце — ½ шт.;
- вівсяні пластівці дрібного помелу — 15 г;
- морква — 15 г.
Як зробити
- Змішайте фарш, яйце та вівсяні пластівці.
- Сформуйте 6 овальних фрикадельок.
- Перед запіканням додайте маленькі трикутники моркви як спинні пластини.
- Запікайте приблизно 18–20 хвилин при 190 °C.
- Після приготування можна додати маленькі шматочки огірка для лап.
19. Динозавр із яблука
Для 2 фігурок:
- яблуко — 1 шт.;
- банан — ½ шт.;
- чорниця — 4 ягоди.
Як зробити
- Яблуко наріжте тонкими скибочками.
- З великих шматочків сформуйте тулуб, із банана — шию та хвіст.
- Чорницю використайте для очей.
- Щоб яблуко не потемніло, після нарізання злегка збризніть його лимонним соком: приблизно ½ ч. л. на цілу порцію.
20. Великий динозавр-герой
Для центральної фігури:
- тостовий хліб — 1 скибочка;
- сир — 30 г;
- огірок — 50 г;
- морква — 15 г;
- броколі — 30 г;
- яйце — ½ шт.
Як зробити
- Це може бути головний динозавр у центрі тарілки.
- Із хліба сформуйте тулуб і голову, із сиру — живіт, з огірка — довгий хвіст, а з моркви — спинні пластини.
- Броколі розкладіть навколо як «джунглі», а половинку яйця поставте поруч як велике динозаврове яйце.
- Саме ця центральна фігура створює композицію всієї тарілки.
Як зробити динозаврів без спеціальних формочок
Насправді для більшості фігурок достатньо гострого маленького ножа, кухонних ножиць і звичайної чайної ложки.
Є просте правило:
овал = тулуб, маленький овал = голова, смужка = шия або хвіст, прямокутник = лапа, трикутник = зуби або спинна пластина.
Тому не потрібно вирізати складного динозавра одним рухом.
Наприклад, для стегозавра достатньо:
- овалу сиру для тулуба;
- маленького шматочка для голови;
- чотирьох коротких смужок огірка для лап;
- довгої смужки огірка для хвоста;
- 5–7 морквяних трикутників для пластин.
У результаті дитина бачить динозавра, хоча кожна деталь зроблена з дуже простої форми.
Як красиво зібрати одну велику тарілку
Щоб 20 закусок не перетворилися на хаотичну купу їжі, використовуйте принцип «центр + оточення».
У центр поставте великого динозавра.
Позаду нього розкладіть броколі, огірок і зелень — це буде умовний доісторичний ліс.
Праворуч поставте 2–3 динозаврові яйця.
Ліворуч розмістіть маленьких динозаврів із сиру та овочів.
У нижній частині тарілки зробіть «стежку» з картопляних слідів або виноградин.
Між великими фігурками залиште трохи вільного білого простору. Саме він робить композицію охайною.
Три кольори працюють краще за десять
Для дитячої тарілки необов’язково використовувати багато продуктів.
Спробуйте побудувати основу з трьох кольорів:
- зелений: огірок, броколі, авокадо;
- помаранчевий: морква, перець;
- білий/жовтий: яйце, сир, хліб.
До них можна додати один яскравий акцент — червоний перець, виноград або ягоди.
Так тарілка виглядає яскравою, але не строкатою.
Що допоможе фігуркам тримати форму
М’які продукти часто розповзаються, тому деталі краще не накладати одна на одну.
Для маленьких деталей використовуйте:
- густе авокадо як «клей»;
- вершковий сир;
- густий йогурт;
- арахісову пасту, якщо дитина її вже вживає та немає алергії.
Достатньо маленької краплі розміром із горошину.
Для маленьких дітей замість зубочисток краще не використовувати гострі шпажки. Деталі можна просто притиснути до м’якої основи.
Як зробити динозавра впізнаваним
Не потрібно намагатися відтворити анатомію справжнього динозавра.
Дитині важливі кілька характерних ознак:
Трицератопс: два роги + великий комір.
Стегозавр: пластини вздовж спини.
Брахіозавр: дуже довга шия.
Тиранозавр: велика голова + довгий хвіст + маленькі передні лапки.
Анкілозавр: низьке тіло + широка спина + хвіст.
Птеродактиль: крила.
Саме ці ознаки можна передати продуктами буквально за кілька хвилин.
Що приготувати заздалегідь
Якщо тарілку потрібно подати вранці або на дитяче свято, частину роботи можна зробити ввечері.
Заздалегідь можна:
- відварити яйця;
- приготувати броколі;
- зварити картоплю;
- відварити моркву;
- нарізати сир;
- підготувати листя салату;
- сформувати та запекти фрикадельки.
А ось банан, авокадо та яблуко краще нарізати безпосередньо перед подачею.
Безпека дитячих закусок
Для маленьких дітей виноград потрібно розрізати вздовж на 4 частини, а тверді овочі — готувати до м’якшої текстури.
Не залишайте цілими круглими виноградинами, цілими горіхами чи іншими продуктами, якими дитина може вдавитися.
Оливки, кукурудзу та інші маленькі тверді деталі також варто адаптувати до віку дитини.
Очі динозаврів, якщо вони зроблені з твердих дрібних продуктів, краще не подавати як окремі шматочки маленьким дітям — їх можна замінити м’якими продуктами або просто намалювати краплю густого йогурту.
Головна ідея
Дитячі закуски у формі динозаврів — це не про складне карвінгування. Найкраще працює інший підхід: взяти знайомі дитині продукти й перетворити їх на маленьку історію.
Огірок стає довгошиїм динозавром, броколі — джунглями, яйце — яйцем, що ось-ось трісне, морква — спинними пластинами, а кілька шматочків сиру — цілим маленьким стадом.
І найприємніше — дитині не обов’язково знати, як називається кожна фігурка. Можна запропонувати їй придумати власних динозаврів: зеленого, який їсть броколі, маленького сирного або того, що охороняє яйця.
Так звичайний перекус перетворюється на гру, а батькам не доводиться готувати окрему складну страву.
