Лаваш із сиром та куркою
Ситний лаваш із ніжною куркою, сиром, свіжим огірком та йогуртовим соусом. Простий варіант домашнього перекусу для дітей.
Інгредієнти
Покрокове приготування
Куряче філе відваріть до готовності у злегка підсоленій воді. Остудіть і наріжте невеликими шматочками або розберіть на волокна.
Огірок вимийте та наріжте тонкою соломкою. Сир натріть на великій тертці.
Розкладіть лаваш на робочій поверхні та рівномірно змастіть натуральним йогуртом.
Викладіть куряче філе, сир та огірок, залишаючи трохи вільного місця по краях.
За бажанням додайте трохи свіжого кропу.
Загорніть краї лаваша всередину та щільно скрутіть рулетом.
Лаваш можна подавати одразу або прогріти на сухій сковороді по 1–2 хвилини з кожного боку, щоб сир став м'яким, а лаваш — злегка хрустким.
Перед подачею розріжте рулет навпіл або на невеликі шматочки, зручні для дитини.
Ситний лаваш із куркою та сиром — простий перекус для дітей
Лаваш із сиром і куркою — це простий варіант ситного перекусу, який можна приготувати без складних інгредієнтів. Він добре підходить для сніданку, полуденка або домашнього перекусу після школи. Поєднання ніжного курячого філе, сиру, свіжого огірка та натурального йогурту робить начинку м’якою, соковитою та приємною на смак.
Для цього рецепта найкраще використовувати тонкий свіжий лаваш, який легко скручується і не рветься. Куряче філе можна зварити заздалегідь, наприклад під час приготування обіду. Тоді на складання лаваша знадобиться всього кілька хвилин.
Йогурт у цьому рецепті замінює майонезний соус. Він додає начинці ніжності та допомагає зробити лаваш не таким сухим. Якщо дитина любить зелень, до начинки можна додати трохи свіжого кропу. Для молодших дітей огірок краще нарізати дуже тонкою соломкою, щоб начинку було зручно пережовувати.
Особливо смачним лаваш виходить після короткого прогрівання на сухій сковороді. Сир усередині стає м’яким і добре поєднується з куркою. При цьому не потрібно додавати олію, адже лаваш можна підрум’янити на сухій поверхні.
Такий перекус зручно взяти із собою до школи або покласти в дитячий ланчбокс. Щоб лаваш було зручніше їсти, готовий рулет можна розрізати на дві або три частини. Для старших дітей можна залишити його цілим.
Рецепт легко змінювати залежно від смаків дитини. Наприклад, замість огірка можна використати солодкий болгарський перець, а до курки додати трохи кукурудзи. Якщо дитина не любить зелень, її можна просто не додавати.
Лаваш із куркою та сиром найкраще подавати теплим або кімнатної температури. Це нескладна домашня страва, яка допоможе швидко приготувати ситний перекус із доступних продуктів.
